Vers van de bron
Bezorgd in Nederland & België
Gratis bezorgd vanaf €75
0
Vers van de bron
Bezorgd in Nederland & België
Gratis bezorgd vanaf €75

Sentinelles N°2

Productomschrijving
De Sentinelle-oester is het tweede juweeltje geproduceerd door La Famille Boutrais. Het heeft meer klassieke kenmerken. Deze oester is zeer geschikt in combinatie met de zuurgraad van citroen of sjalotten en azijn. Het draagt ​​een soortgelijke productie als die van de Ostra Regal. De zaden komen uit Frankrijk en worden gekweekt in Clew Bay, wa...

De Sentinelle-oester is het tweede juweeltje geproduceerd door La Famille Boutrais. Het heeft meer klassieke kenmerken. Deze oester is zeer geschikt in combinatie met de zuurgraad van citroen of sjalotten en azijn. Het draagt ​​een soortgelijke productie als die van de Ostra Regal. De zaden komen uit Frankrijk en worden gekweekt in Clew Bay, waar ze blijven tot ze halfvolwassen zijn. Vervolgens worden ze naar de baaien van Dundrum en Trawenagh gestuurd om uit te groeien tot de volwassen grootte.

De smaak van de Sentinelle Het is een bijzondere oester, vlezig en knapperig. Het subtiele aroma is eerst getint met hazelnoot- en amandeltonen en eindigt met een jodiumsmaak.

Visueel aspect Het wordt gedomineerd door een suikerreserve met parelmoer-aspect tussen het hart en de schelpverbinding. De mantel is donker en fijn. Het omhult een spier dunner dan die van de Ostra Regal, maar blijft knapperig zodra het wordt gegeten.

Reviews

0 / 5Based on 0 reviews

Er zijn nog geen reviews geschreven over dit product..

Schrijf je eigen review

Previously viewed

La Famille Boutrais Sentinelles N°2
La Famille BoutraisSentinelles N°2
Bekijk product

Deliverytime

€29,00 Incl. btw
Wij slaan cookies op om onze website te verbeteren. Is dat akkoord? JaNeeMeer over cookies »