Productinformatie
De Argentijnse garnaal is een wilde koud water garnaal die wordt gevangen voor de kusten van Argentinië. Qua uiterlijk lijkt hij op de meer bekende black tiger garnaal, alleen is de Argentijnse garnaal voor het koken al rood/oranje van kleur. De Argentijnse garnaal is fijn van structuur met een lichtzoete intense smaak die neigt naar langoustine.
- Wetenschappelijke naam: Pleoticus muelleri
- Vangstgebied: Argentinië
- Vangstmethode: Sleepnetten