Productinformatie
De Noordzee krab of Brown Crab komt voor in de wateren van de Noord-Atlantische Oceaan en worden duurzaam bevist door middel van van pots, korven. Het vlees bevindt zich alleen in de geschaarde poten, de kop bezit geen vlees. Maar een hele krab presenteert wel mooi. De krab kun je stomen en koken. Het pantser leent zich uitstekend om te vullen.
- Wetenschappelijke naam: Cancer pagarus
- Vangstgebied: Noordzee
- Vangstmethode: Korven